ŚLIMAKI ZAPIEKANE W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Składniki

  • Tuszki ślimaka
  • 3 porcje ciasta francuskiego (zamrożonego)
  • 2 pory
  • 4 jaja
  • 50 g kwaśnej śmietany
  • szczypiorek
  • sól, pieprz do smaku

oraz tortownica lub naczynie żaroodporne

Sposób przygotowania

1. Mięso ślimaków i wymieszaj z masłem. Połowę ciasta francuskiego rozmroź.
2. Ugotuj pory w słonej wodzie. Osącz na sicie, pokrój na plasterki.
3. Wysmaruj masłem tortownicę lub naczynie żaroodporne, wyklej połową ciasta francuskiego. Na cieście ułóż pory, połowę ślimaków, posyp je pokrojonym szczypiorkiem.
4. Ubij całe jaja ze śmietaną, posól, wylej połowę na pory. Posyp resztę ślimaków i ponownie warstwę ubitego jaja.
5. Przykryj wszystko pozostałą częścią ciasta francuskiego. Wierzch posmaruj rozbitym jajkiem.
6. Piec (180°) przez 40 minut. Wyjąć delikatnie z formy i podawać gorące.

 

menu weselne

 CLF pros

WITAMY NA STRONIE

Zachęcamy do uatrakcyjnienia swojego menu oryginalną i niepowtarzalną kuchnią z naszymi produktami, które z pewnością staną się nietypową atrakcją na Państwa stole.

Projekt graficzny: Virtual People

 

 

loga stopka br