Alchemia i Amory

"Alchemia AmoryW 2016 roku ważną rolę w przygotowaniu potrawy dla ukochanej osoby odgrywają niecodzienne afrodyzjaki" - mówi szef kuchni hotelu Hanza przewodniczący jury Tomasz Welter.

Przy okazji konkursu "Alchemia i Amory w Kuchni" - swoje umiejętności zaprezentowali - Tomasz Welter, Mateusz Bajera i Albert Bojarowski.

To co zrobili podczas pokazu wspaniali kucharze, kucharze z pasji, powołania i otwartym umyśle – nikomu jeszcze w największych snach do głowy nie przyszło! Gratulujemy pomysłu, odwagi i wykwintnego smaku!

 

 

DESER ZE ŚLIMAKAMI! (Snails Garden)

1. Deser to wykwintne ślimaki w sosie czekoladowo pieprzowym z gotowaną w grzańcu gruszką!

2. Polędwiczka wieprzowa otulona cukinią z wędzonym puree i pikantnymi ślimaczkami z winem proseco

3. Tatar ze śledzia z żółtkiem confit, grillowanymi warzywami i kawiorem ze ślimaków.

1omasz Welter Mateusz Bajera Albert Bojarowski slimaki SnailsGarden2omasz Welter Mateusz Bajera Albert Bojarowski slimaki SnailsGardenn3omasz Welter Mateusz Bajera Albert Bojarowski slimaki SnailsGarden

menu weselne

 CLF pros

WITAMY NA STRONIE

Zachęcamy do uatrakcyjnienia swojego menu oryginalną i niepowtarzalną kuchnią z naszymi produktami, które z pewnością staną się nietypową atrakcją na Państwa stole.

Projekt graficzny: Virtual People

 

 

loga stopka br