ŚLIMAKI PO MYŚLIWSKU - ELBLĄSKIE ŚWIĘTO CHLEBA

Podróż po regionie. Przepis z Elbląskiego Święta Chleba, który znalazł się w wydawnictwie podczas kulinarnej podróży po regionie.

Album CD: Żywność Wysokiej Jakości Warmii i Mazur - wydany przez Samorząd Województwa Warmińsko Mazurskiego.

ślimaki po myśliwsku

Składniki (5-6 porcji):

· 30 dag ślimaków mazurskich (filety) Snails Garden

· ½ litra bulionu warzywnego

· 1 cebula

· 15 dag świeżych grzybów leśnych

· kilkanaście muszelek ( od ślimaków)

· ½ szklanki słodkiej śmietany

Sposób przygotowania

Ślimaki mazurskie (filety) gotujemy w bulionie warzywnym ok. 30 min. Po ugotowaniu siekamy w paski i podsmażamy na patelni z dodatkiem pokrojonej cebuli i grzybów. Gotowym farszem nadziewany muszelki. Farsz nadaje się także jako nadzienie do pierogów. Podajemy polane sosem na bazie grzybów i śmietany.

menu weselne

 CLF pros

WITAMY NA STRONIE

Zachęcamy do uatrakcyjnienia swojego menu oryginalną i niepowtarzalną kuchnią z naszymi produktami, które z pewnością staną się nietypową atrakcją na Państwa stole.

Projekt graficzny: Virtual People

 

 

loga stopka br